Boubouffe en Belgique 9/12

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Resolu Boubouffe en Belgique 9/12

Message par Ivan le Dim 31 Oct 2010 - 9:38

Rappel du premier message :


Depuis la préparation du WE 2010 dans les Alpes (de grands et bons moments que ce WE (merci Nay)), nous les 4 bruxellois y ayant participé, avons sympathisé et depuis, nous programmons entre nous un petit resto toutes les six à huit semaines.
Ca se passe à Bruxelles, un soir en semaine, vers 19h30.
Si d'autres souhaitent nous rejoindre à l'occasion, pas de problèmes, un petit MP et j'informe du prochain RDV.
Notre prochaine rencontre est prévue vers mi-décembre, et après, il y en aura encore d'autres !


Dernière édition par Ivan le Ven 17 Déc 2010 - 9:26, édité 2 fois
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Resolu Re: Boubouffe en Belgique 9/12

Message par Choocas le Mar 7 Déc 2010 - 16:41

Moi je ne prendrai que les descentes car il paraît qu'il va (encore) neiger. Pfff...

Blague à part je serai caisseux jeudi et si ça intéresse quelqu'un, je peux faire taxi dans le nord de Bruxelles. Je crèche aux environs de la place Meiser.

PS: Alain, je ne t'oublie pas!!

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Resolu Re: Boubouffe en Belgique 9/12

Message par Ivan le Mar 7 Déc 2010 - 17:53

Idem que Choocas, en BAR jeudi soir.
Idem Choocas, taxi pour le Sud de Bxl, je crèche au Fort-Jaco à Uccle.

PS : Alain, je te t'oublie pas non plus..., d'ailleurs, comment pourrait-on t'oublier ???
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Message par laurine le Mar 7 Déc 2010 - 17:56

dites, qu'est ce qu'il y a au menu?
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Message par Jempy le Mar 7 Déc 2010 - 18:03

A Nivelles? ce doit être de la tarte al'djote!
Vous ne connaissez pas ça hein à Lyon?
Savez pas ce qui est bon!
Si on devait avoir le plaisir d'une rencontre, rappelle-le moi, je t'en apporterai! Mais ceci dit, c'est pas moi qui organise, sais pas ce qu'il y a au menu
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Message par Ivan le Mar 7 Déc 2010 - 18:05

La spécialité de Nivelles, la Tarte al djote, à accompagner par une bonne bière :
Préparation : 30 minCuisson : 10 minIngrédients (pour 4 tartes de 22 cm de diamètre )
:Pâte (pâte levée non sucrée) :-


500g de farine-
150g de beurre sans selGarniture :-
3 boulettes de 200g de bètcheye (fromage gras de Nivelles)-
4 grandes feuilles de bette, sans leurs cardes.-
15g de persil hâché-
3 petits oignons-
3 oeufs entiers-
150g de beurre salé- sel, poivre
Préparation :
Réaliser une pâte levée non sucrée en y ajoutant néanmoins du beurre fondu.Séparer la pâte en boulots de +/- 170 gr.Laisser fermenter.
Mélanger le fromage avec les oeufs entiers , le beurre fondu, le sel et le poivre.A ce mélange, ajouter les légumes hachés (oignons et persils) et malaxer le tout.
Préchauffer le four au maximum.
Abaisser la pâte et foncer les platines bien beurrées.
Etaler le mélange sur une épaisseur de +/- 8 mm.
Enfourner et laisser cuire durant 10 min.à four chaud
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Message par cuistax le Mar 7 Déc 2010 - 18:12

Servir avec du beurre salé (beaucoup) et une bière spéciale (une bonne hein)
Pour ceux qui n'aiment pas (c'est très rare) : carte brasserie
C'est réservé. Une place supplémentaire pour Laurine.
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Message par Jempy le Mar 7 Déc 2010 - 18:14

Ben v'là Laurine, y avait qu'à demander. Tu sais tout!
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Message par Patrice le Mar 7 Déc 2010 - 18:22

Tout hasard, vous n’auriez pas la carte des bières ? Nous ven
Nous venons en voiture, alors
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Message par laurine le Mar 7 Déc 2010 - 18:42

Ivan a écrit:La spécialité de Nivelles, la Tarte al djote, à accompagner par une bonne bière :
je ne connais pas ce fromage, un genre de fromage blanc?
cela a l'air bon, j'en goûterai volontiers
cuistax a écrit:C'est réservé. Une place supplémentaire pour Laurine.
ça aurait été avec plaisir si vous n'étiez pas si loin
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Message par Tchantchès le Mar 7 Déc 2010 - 20:25

Ben non eux ils sont pas loin de Nivelle
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Message par leffe le Mar 7 Déc 2010 - 22:27

"Vous ne connaissez pas ça hein à Lyon"

faites attention à ce que vous dites les gars car Lyon est une des capitales gastronomique Française et la revanche pourrait être terrible!! (quoique pour les biéres vous restez les maîtres)
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Message par Beep Beep le Mar 7 Déc 2010 - 22:56

leffe a écrit:"Vous ne connaissez pas ça hein à Lyon"

faites attention à ce que vous dites les gars car Lyon est une des capitales gastronomique Française et la revanche pourrait être terrible!! (quoique pour les biéres vous restez les maîtres)


Question bouffe, on va vous mettre en bière ! moqueneuneu
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Message par Pasodera le Mer 8 Déc 2010 - 22:55

Bon appétit et bonne soirée
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Message par Beep Beep le Jeu 9 Déc 2010 - 15:56

Ai nettoyé la bécane, ai nettoyé l'auto, me suis nettoyé aussi.
Tout est propre comme un € neuf pour cette soirée.
Photos suivront...
-
-
-
nous aussi on sait s'amuser
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Message par Jempy le Jeu 9 Déc 2010 - 16:44

Bon, à la vue de ton mail Christian, j'ai envoyé la femme avec l'auto au car wash. Me suis mis tout nu et ai tout lavé, même pas patte folle, pas simple.
Suis aussi prêt comme un € neuf!
Sais pas si ma femme aura le temps de se laver (à cause de moi ), mais à cette saison y devrait pas y avoir trop de mouches bounce
Surtout lui dites rien, hein?
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Message par laurine le Jeu 9 Déc 2010 - 18:07

passez une bonne soirée, moi je vais aller voir les lumières (fait froid mais bon...)
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Message par Pivert le Jeu 9 Déc 2010 - 18:25

Bonne soirée les belgistanais

________________________________________________________________________________________________________________

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Message par Jempy le Jeu 9 Déc 2010 - 18:39

Merci à vous, je pense que la soirée sera bonne, sauf le retour peut-être...
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Message par Beep Beep le Ven 10 Déc 2010 - 0:31

Beep Beep maison, mais j'ai encore fait le coup de la panne ... de batterie d'appareil photo (ça existe une Odissey pour Panasonic.... ).Heureusement j'en avais tiré quelques unes. Tout à l'heure elles seront "on line".
Merci au Lillois et Liégeois qui ont fait des kms pour passer une bonne soirée. Pour ceux qui connaissent Ivan est toujours le même, on a dû le bâillonner ! Wink
Franche rigolade (au fond je ne sais pas si on sera encore le bienvenu dans cette taverne, la faute à Choocas, intenable !)
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Message par Jempy le Ven 10 Déc 2010 - 8:13

Oui, ce fut une excellente soirée, quant à la panne de batterie de ton appareil photo, je ne peux pas critiquer, le mien étant resté en charge sur mon bureau...
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Message par dany le Ven 10 Déc 2010 - 8:28

Soirée très sympa, et je ne regrette pas d'avoir fait le trajet pour découvrir cette bande de joyeux lurons. C'est plus agréable quand on peut mettre un visage sur un pseudo de forum.
A refaire bien vite ( peut-être à l'occasion du salon de l'auto au Heysel en janvier ?? ) .
Merci à toutes et tous pour votre charmant accueil.
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Message par Beep Beep le Ven 10 Déc 2010 - 8:35

Voilà la bonne ambiance :

Petit CR, quand nous arrivons sur place Choocas et moi, Cuistax, Ivan, les Jempy's, Patrice et son neveu sont déjà sur place et ont attaqué le breuvage local. Nous, nous avons parcouru la ville en recherche d'un parking, faut dire que le marché de Noël (bien peu achalandé en fait) occupe toute la place. A peine installé, Alain fait son entrée. Déjà Ivan (barbu depuis l'été -ça conserve il paraît...) occupe tout l'auditoire, il faudra le bâillonner d'ici la fin de la soirée. On commande non sans l'aide de la charmante maîtresse des lieux. Tarte al d'jote pour les locaux, steak pour les autres. Les Dany's arrivent de Liège ils ont fait un "temps" pour arriver si vite, ils ont eu de la chance de se garer plus près, ils ont le temps de commander et mangeront avec un lacet de retard. La soirée avance et on finit par libérer Ivan, il devenait intenable, faut dire qu'avec sa tarte il en avait plein la g... bouche. Chacun y va de sa blague et de son expérience. Ce fut une soirée extra et les discussions ont tourné autour de notre passion à tous. Attention au G2S, les Belgistanais s'organisent, d'autres soirées suivront.
Honte à nous tous quand même, à cause des conditions atmosphériques locales pas un de nous n'a osé abimer sont destrier, nous avons préféré la sureté des 4 roues, ce n'est qu'un malentendu.

de G à D, Cuistax, Ivan, Mme Jempy, Jempy en personne, le neveu à Patrice (dslé pour le prénom, ça doit être l'hydromel) Patrice notre aquarelliste du Forum, Choocas alias Jean-Philippe et Alain Bxl
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La tarte al'djote (voir les 4 tartes au milieu -pas les invités, ce qu'il y a dans leur assiette) au fond, arrivés de Liège en dernière minute (et bravo pour avoir fait un "temps" pour nous rejoindre après le boulot, Mr et Mme Dany)
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Message par Jempy le Ven 10 Déc 2010 - 8:59

Rien à redire sur ce CR, il résume très bien l'ambiance.
Heureusement que ce ne sont pas des vidéos sonnores...!
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Message par Ivan le Ven 10 Déc 2010 - 9:44

qu'il est le résumé de la soirée fait par beep-Beep !
comme ça qu'elle était la soirée !
à vos agendas, on va se refaire une date d'ici pas trop longtemps !
ce forum qui permet de tels moments !

Ivan

PS :
petit conseil dû à l'expérience de hier soir : le ketchup donne un mauvais goût à la tarte al'djote quand on oublie d'en mettre dessus !
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Message par Jempy le Ven 10 Déc 2010 - 9:53

Criminel, mettre du ketchup sur une tarte à al'djote! Evil or Very Mad
Quand je dirai ça à la confrérie de la djote, à mon avis ils mettront dans photo dans toute la ville... rechercher mort ou vif!
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Message par Choocas le Ven 10 Déc 2010 - 11:04

Beep Beep a écrit: On commande non sans l'aide de la charmante maîtresse des lieux. Tarte al d'jote pour les locaux, steak pour les autres.

Salut à tous,

Exact, bien agréable soirée et ravi d'avoir fait plus ample connaissance avec de bien sympathiques nouvelles têtes.

Dis Ivan, elle s'appellerait pas Martine la charmante maîtresse des lieux en question?

L'enquête est en cours!!

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Message par cuistax le Ven 10 Déc 2010 - 13:01

Alors, qui lance une date pour la prochaine
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Message par Ivan le Ven 10 Déc 2010 - 13:49

scratch ... une proposition de date suit sous peu !
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Message par Filoo le Ven 10 Déc 2010 - 17:45

L'ambiance a l'air sympa au Belgistan ! merci pour le CR ! Wink
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Message par Ivan le Mer 15 Déc 2010 - 23:39

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